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Como si hubiese sido guardado en los cofres más secretos del invierno, el Estate Ice Wine Malbec de Las Perdices nace cuando el frío se vuelve cómplice del vino y concentra en cada uva una esencia preciosa y delicada. En la copa se muestra brillante, con un tono rojo cereza profundo que anticipa una experiencia distinta, intensa y encantadora. Sus aromas recuerdan a frutas rojas maduras, ciruelas pasas y guindas, mientras en boca se vuelve sedoso, untuoso y envolvente, dejando una huella golosa pero equilibrada, con notas de ciruela seca, membrillo y una persistencia larga que invita a seguir descubriéndolo. Para disfrutar plenamente de este tesoro, conviene servirlo bien fresco, entre 6 y 8 °C, de modo que su dulzura y frescura se expresen con elegancia, y acompañarlo con postres de chocolate, tartas de frutos rojos, dulces a base de membrillo o quesos azules, logrando un maridaje donde cada sabor realza la nobleza y el carácter seductor de este vino singular.
